Продолжаем публикацию заметок Роберта Цатуряна о путешествии в Армению.
Ознакомиться с первой и второй частью заметок.
Вторая родина коньяка
Несмотря на то, что коньяком может называться только алкогольный напиток произведенный из винограда выращенного в одноименной французской провинции, его армянский аналог ни в чем не уступает своему западному собрату. Не случайно, владелец марки Николай Шустов, в начале XX века добился разрешения, в виде исключения, писать на бутылках “коньяк” вместо “бренди”. Поклонниками армянского коньяка были по истине легендарные личности. Одним из них был Уинстон Черчиль, который ежедневно выпивал по бутылке 50-градусного коньяка “Двин”.
В Армении большое количество производителей бренди. Однако самой известной маркой является “Арарат”. В конце 90-х, после приобретения французской компанией “Перно Рикар” Ереванского коньячного завода (ЕКЗ), произошел конфликт интересов, так как на марку “Арарат” претендовала также компания “Great Valley”. Конфликт разрешился в пользу ЕКЗ.
Помимо ЕКЗ, на звание наследника основанного в 1887 году Нерсесом Таирянцем армянского коньячного производства, может претендовать и Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат “Арарат” (ЕКВВК). Его владельцем является Гагик Царукян. Продукция выпускается под маркой “Ной”.
На обоих заводах проводятся интересные экскурсионно-дегустационные туры. Мне удалось побывать и там, и там.
ЕКВВК расположен на территории бывшей Эриванской крепости
Уверен, не многие знают об этом факте
Барельеф посвященный первой постановке пьесы “Горе от ума”. Крайний справа – Грибоедов.
Принято считать, что виноделие зародилось в Араратской долине, когда Ной посадил первые виноградники. О том, что виноделие в Армении зародилось в древние времена, свидетельствуют множество археологических находок.
Максим горький очень трепетно относился к Армении и армянам. Видимо, одной из причин явилась его любовь к “божественному напитку”.
В крепости существовали тайные подземные ходы
В 2012 году в Минске был открыт первый в мире разливочный цех армянского коньяка за пределами Армении
На таких автомобилях коньячный спирт доставляют в Беларусь
В погребах завода хранятся очень ценные спирты
Интересно, вскроют ли данную бочку к намеченному сроку?
Ереванский коньячный завод расположен в центре Еревана. Напротив своего основного конкурента.
Ереванский коньячный завод
Чтобы дойти до завода надо преодолеть немалое количество ступенек.
Внутренний двор завода
На этом стенде представлена основная информация по производству и реализации коньяка “Арарат”. Первое место по экспорту занимает Россия, второе -Украина, третье -Беларусь.
Эта аллея с именными бочками названа в честь Шарля Азнавура. Почетным гостям, после посещения завода, дарят бочку коньяка, соответствующую их весу.
Здесь хранится самый старый и ценный коньяк. Эти бочки откупоривали три раза. Первым попробовал коньяк из этих бочек легендарный маршал СССР Иван Баграмян, вторым – бывший президент Армении Роберт Кочарян, в третий раз разливали напиток для первого президента России Бориса Ельцина.
Цайтахпюр
Есть замечательная армянская традиция: устанавливать во дворах маленькие фонтанчики с питьевой водой маленькие фонтанчики с питьевой водой («цайтахпюр», в народе более известный как «пулпулак»). Их устанавливают в память об умерших родственниках или просто так, для того, чтобы прохожие могли утолить жажду прохладной водой и добрым словом вспомнить этих людей.
Эта прекрасная традиция, наверное, исходит из древних времен, когда многочисленные путники, проходя через армянские земли с торговыми караванами, наведывались в дома местных жителей за стаканчиком холодной воды. Естественно, в их просьбе никто не отказывал. О гостеприимстве жителей Армении отзывался еще в IV в. до н.э. древнегреческий историк Ксенофонт в Киропедии”.
Вода в большинстве цайтахпюров очень вкусная и прохладная.
Цайтахпюры могут иметь как простую…
…так и изощренную форму
Цайтахпюр около церкви Сурб Саркис
В начале 90-х годов, когда Армения переживала смутные времена, когда воду в домах давали по жесткому графику, большинство цайтахпюров исчезло, так как они не могли выполнять свое предназначение. Но я рад, что эта прекрасная традиция в наши дни возрождена.
И я надеюсь, что производители воды никогда не смогут пролоббировать снос цайтахпюров.
Инновационные школы.
Главным открытием нынешней поездки в Армению для меня стали школы будущего. Вернее то, что мы привычно называем учебными заведениями – это прошлое. А то, что в последние годы создается в Армении при непосредственном участии представителей Диаспоры, можно назвать прекрасным настоящим, призванным создавать светлое будущее.
В этот раз я посетил два подобных учебных центра. А в ближайшее время в Армении будет реализован еще один проект мирового масштаба в сфере инновационного образования – Дилиджанская международная школа.
TUMO
Чтобы стать учеником данного центра, нужно оставить заявку и ждать своей очереди. Обучение абсолютно бесплатное.
Студентов не ограничивают какими-то рамками. В течение дня они могут как развлекаться с помощью игровой приставки, так и решать серьезные задачи в сфере программирования.
Здесь проводятся презентации учеников Центра, а также конференции и выступления приглашенных лекторов. В Центре также имеется современный кинотеатр, где демонстрируются фильмы исключительно на английском языке.
TUMO занимает обширную территорию на берегу реки Раздан. Ученики имеют возможность сочетать умственный труд с физическим. В преподавательский состав Центра входят тренеры по баскетболу и футболу.
Школа «Айб»
Создание старшей школы “Айб” было инициировано выпускниками московского физико-технического института. Их целью является предоставление возможности одаренным ученикам старших классов армянских общеобразовательных школ, поступить в лучшие вузы мира.
Все дисциплины преподаются на армянском языке. Однако ученики углубленно изучают несколько иностранных языков. Важной отличительной особенностью данной школы является изучение “грабара” – древнеармянского языка.
Также как и в TUMO, принципом школы “Айб” является предоставление ученикам полной свободы. Они могут читать книги, сидя на подоконниках и обедать в библиотеке.
Для экономии времени и получения порции адреналина, ученики и преподаватели могут спускаться с этажа на этаж по специально сконструированным трубам.
